អ្វីដែលធ្វើឱ្យសម្ភារៈថាសអាហារថ្នាក់ក្រដាសដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានខុសពីក្រដាសធម្មតា

ខ្ញុំជ្រើសរើសសម្ភារៈថាសក្រដាសថ្នាក់អាហារដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន ពីព្រោះវាប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំដែលមានវិញ្ញាបនបត្រ និងមិនមានជាតិពុល។ មិនដូចថាសដែលផលិតជាមួយ PFAS ឬ BPA ដែលអាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាពទេ ថាសទាំងនេះគាំទ្រដល់សុវត្ថិភាព និងនិរន្តរភាព។ ខ្ញុំតែងតែជ្រើសរើសក្រដាសរមៀលវត្ថុធាតុដើមអាហារ, កញ្ចប់អាហារ ក្តារបន្ទះពណ៌ស្វាយឬក្តារក្រដាសសម្រាប់អាហារដើម្បីសន្តិភាពនៃចិត្ត។

គីមី	ការប្រើប្រាស់ទូទៅ	ផលប៉ះពាល់សុខភាពដែលអាចកើតមាន
PFAS	ថ្នាំកូតធន់នឹងជាតិខ្លាញ់	ការបង្ក្រាបប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ជំងឺមហារីក ការរំខានដល់អរម៉ូន
ប៊ីភីអេ	ស្រទាប់ប្លាស្ទិក	ការរំខានអ័រម៉ូន ជាតិពុលបន្តពូជ
សារធាតុ Phthalates	ទឹកថ្នាំ, សារធាតុស្អិត	បញ្ហាអភិវឌ្ឍន៍ ការថយចុះនៃការមានកូន
ស្ទីរីន	ធុងប៉ូលីស្ទីរ៉ែន	ហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក ជ្រាបចូលទៅក្នុងអាហារ
អាទីម៉ូនី ទ្រីអុកស៊ីដ	ផ្លាស្ទិច PET	សារធាតុបង្កមហារីកដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់

អ្វីដែលកំណត់សម្ភារៈថាសអាហារថ្នាក់ក្រដាសដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន

ស្តង់ដារ និងវិញ្ញាបនបត្រថ្នាក់អាហារ

ពេលខ្ញុំជ្រើសរើសមួយសម្ភារៈថាសអាហារក្រដាសដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានខ្ញុំស្វែងរកវិញ្ញាបនបត្រដែលអាចទុកចិត្តបាន។ វិញ្ញាបនបត្រទាំងនេះបង្ហាញថាថាសទាំងនោះបំពេញតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាព និងបរិស្ថានយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ ខ្ញុំពឹងផ្អែកលើស្លាកសញ្ញាដូចជា BPI, CMA និង USDA Biobased។ សញ្ញាសម្គាល់ទាំងនេះបញ្ជាក់ថាថាសទាំងនោះអាចធ្វើជីកំប៉ុសបាន ផលិតពីធនធានកកើតឡើងវិញ និងមានប្រភពមកពីព្រៃឈើដែលគ្រប់គ្រងដោយការទទួលខុសត្រូវ។ ខ្ញុំក៏ពិនិត្យមើលការអនុលោមតាម FDA ដែលមានន័យថាថាសទាំងនោះមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ជាមួយអាហារ។ តារាងខាងក្រោមបង្ហាញពីវិញ្ញាបនបត្រសំខាន់ៗ និងអត្ថន័យរបស់វា៖

សម្ភារៈសុវត្ថិភាព និងការអនុវត្តផលិតកម្ម

ខ្ញុំតែងតែពិនិត្យមើលសម្ភារៈដែលប្រើក្នុងថាសអាហារក្រដាសដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។ អ្នកផលិតប្រើជម្រើសដែលមានសុវត្ថិភាពដូចជាក្រដាស kraft បាហ្គាស ឫស្សី និងសរសៃពោត។ សម្ភារៈទាំងនេះអាចរលួយបាន អាចរលួយជាជីកំប៉ុសបាន និងគ្មានសារធាតុគីមីពុល។ ខ្ញុំឃើញថាថាសច្រើនតែមានស្រទាប់ PLA ដែលមានមូលដ្ឋានលើជីវសាស្រ្តជំនួសឱ្យផ្លាស្ទិច ឬក្រមួន។ ដំណើរការផលិតជៀសវាងក្លរីន និងប្រើប្រាស់ធនធានកកើតឡើងវិញ ដែលជួយការពារបរិស្ថាន។ ថាសដែលផលិតតាមរបៀបនេះមានភាពរឹងមាំ ធន់នឹងសំណើម និងខ្លាញ់ ហើយដំណើរការបានល្អសម្រាប់អាហារក្តៅ ឬត្រជាក់។ ខ្ញុំសង្កេតឃើញថាឡូហ្គោបោះចោលនៅលើថាសជួយខ្ញុំកែច្នៃ ឬធ្វើជីកំប៉ុសវាបានត្រឹមត្រូវ។

គន្លឹះ៖ រកមើលថាសដែលផលិតដោយដំណើរការដែលគ្មានក្លរីន និងសរសៃរុក្ខជាតិដែលអាចកកើតឡើងវិញបាន។ ជម្រើសទាំងនេះគាំទ្រទាំងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងនិរន្តរភាព។

ការប្រើប្រាស់ដែលមានបំណងសម្រាប់ការប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ជាមួយអាហារ

ខ្ញុំជ្រើសរើសថាសដែលត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ការប៉ះពាល់អាហារដោយផ្ទាល់។ បទប្បញ្ញត្តិដូចជា US FDA 21 CFR ផ្នែក 176, 174 និង 182 តម្រូវឱ្យអ្នកផលិតប្រើប្រាស់តែសារធាតុដែលត្រូវបានអនុម័តប៉ុណ្ណោះ។ ច្បាប់ទាំងនេះកំណត់បរិមាណសារធាតុគីមី និងទាមទារឱ្យមានការដាក់ស្លាកច្បាស់លាស់។ ការអនុវត្តផលិតកម្មល្អធានាថាថាសមិនផ្លាស់ប្តូររសជាតិ ឬក្លិនអាហារទេ។ ការធ្វើតេស្តចំណាកស្រុកពិនិត្យមើលថាគ្មានសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ផ្លាស់ទីពីថាសទៅអាហារទេ។ ខ្ញុំទុកចិត្តថាសដែលអនុវត្តតាមច្បាប់ទាំងនេះ ពីព្រោះវាការពារសុខភាពរបស់ខ្ញុំ និងបំពេញតាមស្តង់ដារសកល។

ភាពខុសគ្នាសំខាន់ៗរវាងសម្ភារៈថាសក្រដាសថ្នាក់អាហារដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន និងថាសក្រដាសធម្មតា

សម្ភារៈ និងសារធាតុបន្ថែមដែលបានប្រើ

ពេលខ្ញុំប្រៀបធៀបសម្ភារៈថាសអាហារក្រដាសដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានបើធៀបនឹងថាសក្រដាសធម្មតា រឿងដំបូងដែលខ្ញុំកត់សម្គាល់គឺភាពខុសគ្នានៃវត្ថុធាតុដើម និងសារធាតុបន្ថែម។ ខ្ញុំតែងតែជ្រើសរើសថាសដែលផលិតពីសរសៃរុក្ខជាតិដែលអាចកកើតឡើងវិញបានដូចជា ស្លឹកឫស្សី ស្លឹកឈើ និងកាកអំពៅ។ សម្ភារៈទាំងនេះរលួយដោយធម្មជាតិ ហើយមិនត្រូវការស្រទាប់ប្លាស្ទិក ឬថ្នាំកូតការពារទឹកជ្រាបក្រាស់នោះទេ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត ថាសក្រដាសធម្មតាជាធម្មតាពឹងផ្អែកលើក្រដាស kraft ឬស្លឹកឈើ។ អ្នកផលិតបន្ថែមថ្នាំកូតប្លាស្ទិក ឬក្រមួនទៅក្នុងថាសទាំងនេះ ដើម្បីបង្កើនភាពធន់នឹងសំណើម និងភាពរឹងមាំ។ ថ្នាំកូតទាំងនេះអាចធ្វើឱ្យការកែច្នៃឡើងវិញមានការលំបាក និងបន្ថយល្បឿននៃការរលួយ។

• ថាសដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានប្រើប្រាស់សរសៃដែលអាចរលួយបានដោយជីវសាស្រ្ត និងជៀសវាងសារធាតុបន្ថែមសំយោគ។
• ថាសធម្មតាច្រើនតែមានថ្នាំកូតធន់នឹងខ្លាញ់ ឬធន់នឹងទឹក ដូចជាផ្លាស្ទិច ឬក្រមួន។
• សារធាតុបន្ថែមនៅក្នុងថាសធម្មតាអាចចូលទៅក្នុងអាហារ និងបង្កហានិភ័យដល់សុខភាព។
• ថាសដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានផ្តល់អាទិភាពដល់ការរលួយធម្មជាតិ និងការស្វែងរកប្រភពប្រកបដោយចីរភាព។

ខ្ញុំចូលចិត្តថាសក្រដាសថ្នាក់អាហារដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន ព្រោះវាជួយទ្រទ្រង់ដល់ភាពអាចរលួយបាន និងមិនបញ្ចូលសារធាតុគីមីដែលមិនចាំបាច់ទៅក្នុងអាហាររបស់ខ្ញុំ។

សុវត្ថិភាព ការអនុលោមតាម និងអវត្តមាននៃសារធាតុគីមីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់

សុវត្ថិភាពគឺជាអាទិភាពចម្បងរបស់ខ្ញុំនៅពេលជ្រើសរើសការវេចខ្ចប់អាហារ។ ខ្ញុំតែងតែពិនិត្យមើលវិញ្ញាបនបត្រដែលធានាការអនុលោមតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាពអាហារ។ ថាសក្រដាសថ្នាក់អាហារដែលមានលក្ខណៈបរិស្ថានលេចធ្លោព្រោះវាជៀសវាងសារធាតុគីមីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដូចជាPFAS, PFOA និង BPAសារធាតុទាំងនេះមានជាទូទៅនៅក្នុងថាសក្រដាសធម្មតាដែលមានថ្នាំកូតផ្លាស្ទិច ឬថ្នាំកូតហ្វ្លុយអូរីត។ ការសិក្សាវិទ្យាសាស្ត្របង្ហាញថាសារធាតុគីមីដូចជា phthalates និង BPA អាចផ្លាស់ទីពីថាសធម្មតាចូលទៅក្នុងអាហារ ជាពិសេសនៅពេលដែលកំដៅ ឬប្រើប្រាស់ឡើងវិញ។ ការធ្វើដំណើរនេះអាចនាំឱ្យមានបញ្ហាសុខភាព រួមទាំងការរំខានដល់អរម៉ូន និងហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកកើនឡើង។

ខ្ញុំទុកចិត្តលើថាសក្រដាសថ្នាក់អាហារដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន ពីព្រោះវាត្រូវបានបញ្ជាក់ថាគ្មានសារធាតុគីមីទាំងនេះ។ នេះផ្តល់ឱ្យខ្ញុំនូវភាពស្ងប់ចិត្តថាអាហាររបស់ខ្ញុំនៅតែមានសុវត្ថិភាព និងមិនមានការបំពុល។

ចំណាំ៖ តែងតែរកមើលថាសដែលមានស្លាកថាគ្មាន BPA, គ្មាន PFAS និងមានវិញ្ញាបនបត្រសម្រាប់ការប៉ះពាល់អាហារ ដើម្បីធានាបាននូវសុវត្ថិភាពអតិបរមា។

ផលប៉ះពាល់បរិស្ថាន៖ សមត្ថភាពកែច្នៃឡើងវិញ សមត្ថភាពរលួយបាន និងភាពអាចរលួយបានតាមជីវសាស្រ្ត

ផលប៉ះពាល់បរិស្ថានមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ខ្ញុំក្នុងនាមជាអ្នកប្រើប្រាស់ដែលមានទំនួលខុសត្រូវ។ សម្ភារៈថាសក្រដាសថ្នាក់អាហារដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានផ្តល់នូវគុណសម្បត្តិច្បាស់លាស់ជាងថាសក្រដាសធម្មតា។ ថាសដែលផលិតពីបាហ្គាស ឫស្សី ឬជីវប៉ូលីមែរ PLA រលួយយ៉ាងឆាប់រហ័ស ជារឿយៗក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានសប្តាហ៍ ឬច្រើនខែក្នុងលក្ខខណ្ឌជីកំប៉ុស។ ថាសធម្មតាដែលមានថ្នាំកូតប្លាស្ទិក ឬក្រមួនអាចចំណាយពេលច្រើនឆ្នាំ ឬច្រើនទសវត្សរ៍ដើម្បីរលួយ ជាពិសេសនៅកន្លែងចាក់សំរាមដែលអុកស៊ីសែន និងសំណើមមានកម្រិត។

ថាសដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានក៏ជួយកាត់បន្ថយកាកសំណល់នៅកន្លែងចាក់សំរាម ការបំពុលប្លាស្ទិក និងការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់ផងដែរ។ ការផលិតរបស់វាប្រើប្រាស់ថាមពល និងទឹកតិចជាងមុន ដែលគាំទ្រដល់ខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ប្រកបដោយចីរភាព។ ការសិក្សាបង្ហាញថា ថាសដែលមានមូលដ្ឋានលើជីវសាស្រ្តមានប្រហែលការបញ្ចេញកាបូនទាបជាង ៤៩%បើប្រៀបធៀបទៅនឹងថាសដែលមានមូលដ្ឋានលើហ្វូស៊ីលធម្មតា។ ខ្ញុំឃើញថាការជ្រើសរើសជម្រើសដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានមិនត្រឹមតែផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ភពផែនដីប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ស្របនឹងតម្លៃរបស់ខ្ញុំសម្រាប់និរន្តរភាពផងដែរ។

គន្លឹះ៖ ថាសដែលអាចរលួយបានដែលមានវិញ្ញាបនបត្រសម្រាប់ធ្វើជីកំប៉ុសនៅផ្ទះ នឹងខូចក្នុងរយៈពេល 180 ថ្ងៃ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ឆ្លាតវៃសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ដែលមានស្មារតីបរិស្ថាន។

ខ្ញុំជ្រើសរើសសម្ភារៈថាសអាហារក្រដាសដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានពីព្រោះវាការពារសុខភាពរបស់ខ្ញុំ និងគាំទ្រដល់បរិស្ថានកាន់តែស្អាត។ ថាសទាំងនេះជួយអាជីវកម្មរបស់ខ្ញុំកសាងទំនុកចិត្ត និងទាក់ទាញអតិថិជនស្មោះត្រង់ដែលឱ្យតម្លៃដល់និរន្តរភាព។

• អតិថិជនចូលចិត្តការវេចខ្ចប់ដែលស្របតាមតម្លៃរបស់ពួកគេ និងទុកចិត្តលើស្លាកសញ្ញាច្បាស់លាស់។
• ថាសដែលអាចរលួយបានកាត់បន្ថយការប៉ះពាល់នឹងជាតិពុល និងបង្កើនកេរ្តិ៍ឈ្មោះម៉ាក។

ខ្ញុំតែងតែស្វែងរកវិញ្ញាបនបត្រ និងការណែនាំអំពីការបោះចោលឱ្យបានច្បាស់លាស់ ដើម្បីធានាថាខ្ញុំជ្រើសរើសជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងនិរន្តរភាព។

សំណួរដែលសួរញឹកញាប់

តើខ្ញុំគួររកមើលវិញ្ញាបនបត្រអ្វីខ្លះនៅពេលជ្រើសរើសថាសក្រដាសថ្នាក់អាហារដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន?

ខ្ញុំតែងតែពិនិត្យមើល BPI, CMA និង USDA Biobased។ សញ្ញាសម្គាល់ទាំងនេះបង្ហាញថាថាសទាំងនោះបំពេញតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាព និងបរិស្ថានយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។

តើខ្ញុំអាចធ្វើជីកំប៉ុសលើថាសក្រដាសថ្នាក់អាហារដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាននៅផ្ទះបានទេ?

បាទ/ចាស៎ ខ្ញុំអាចធ្វើជីកំប៉ុសលើថាសដែលមានវិញ្ញាបនបត្រភាគច្រើននៅផ្ទះបាន។ ខ្ញុំរកមើលស្លាក "អាចធ្វើជីកំប៉ុសនៅផ្ទះបាន" ដើម្បីធានាបាននូវការរលួយរហ័ស និងសុវត្ថិភាព។

តើខ្ញុំដឹងដោយរបៀបណាថាថាសមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការប៉ះពាល់អាហារដោយផ្ទាល់?

ខ្ញុំទុកចិត្តលើថាសជាមួយការអនុលោមតាម FDAនិងស្លាកសញ្ញាច្បាស់លាស់សម្រាប់សុវត្ថិភាពអាហារ។ ថាសទាំងនេះការពារអាហាររបស់ខ្ញុំពីសារធាតុគីមីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ និងបំពេញតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាពសកល។